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Intervista da “Le Recensioni del Gusto”

Un grandissimo onore per noi della Cantina Fausto Zazzara essere intervistati dal celebre portale “Le Recensioni del Gusto“.

Vi riportiamo un estratto dell’intervista.

“E’ una mente brillante, Fausta Zazzara, cantiniere sommelier, da solo ha inventato , progettato e costruito, le macchine per la sua produzione avvalendosi della collaborazione dei bravissimi artigiani di zona. 
Solo chi lavora veramente con passione e dedizione sa ciò che meglio serve per una resa migliore. 

Majgual il nome dice tutto, ogni Spumante non è mai uguale ad un altro, ogni bottiglia ha un proprio carattere e una propria produzione. quindi non esiste mai una bottiglia identica ad un’altra. 

Abbiamo assaggiato una bottiglia di Majgual passerina che aveva appena finito il suo processo di fermentazione, non ho mai assaggiato uno spumante più buono, morbido e con sentori erbacei eccellenti , se chiudo gli occhi e provo ad immaginare sento ancora quel buonissimo profumo e gusto al palato!”

Per leggere tutta l’intervista eccovi il link.

lerecensionidelgusto.blogspot.com